A.金黄
B.橙黄
C.橙红
D.嫩绿
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A.江水
B.山水
C.井水
D.自来水
A.茶叶中的有益物质不但不能被人体吸收,还会部分流失
B.水中的铁离子如果大于0.5‰,会使茶汤变色呈褐色
C.水中的氯离子会使茶叶中的多酚类物质氧化,影响汤色,破坏茶味
D.含氧量较低,缺乏活性,使茶叶香气表现不充分,影响茶水口感
A.茶叶中的有益物质不但不能被人体吸收,还会部分流失
B.水中的铁离子会使茶汤变色呈褐色
C.水中的氯离子会使茶叶中的多酚类物质氧化,影响汤色,破坏茶味
D.含氧量较低,缺乏活性,使茶叶香气表现不充分,影响茶水口感
A.清
B.甘
C.洌
D.轻
A.硬水
B.软水
C.再加工水
D.纯净水
A.硬水
B.软水
C.山水
D.纯净水
A.有青气、酸气等不足
B.粗老、紧实、完整的茶
C.没有品质弊病的茶
D.原料比较粗老
A.一般来说,纯净水冲泡的茶汤具有茶叶原有的品质
B.水中的钙、镁、钠、锌等离子能促进茶多酚等物质氧化,导致茶汤的颜色变深
C.用中高矿化度的饮用天然水冲泡的茶汤色泽会出现明显的变深、变暗甚至变黑
D.硬度或PH过低的水冲泡茶汤,茶汤的色泽稍显偏黄
A.金属
B.玉石
C.脱胎漆
D.白铜
A.金
B.银
C.铜
D.锡
最新试题
“十五茶”是湖南苗族青年男女的风俗。
清代四川出现竹编茶具,由内胎和外套组成,内胎多为陶瓷类饮茶器具。
明正德素三彩以红、绿、黄为主,同期民窑禁用黄色,故多用红、绿彩。
斗彩初始于元代,成熟于明成化景德镇窑。
电窑以中低温窑炉为主,温度最高可达950摄氏度,主要用于烤制湿坯和烤花工艺。
六安瓜片要求采摘谷雨到立夏之间的鲜叶,选取新梢单片为宜。
制作好的坯器,经过高温烧成,便瓷化为瓷胎。
早期的瓷器茶具都是施单色釉,也称“素釉”,古人称为“素瓷”。
茶席的主题应该依据茶具组合生产的时代背景、地域文化、民族特点,以及是否与著名人物有关,是否与地方的茶风、茶俗、茶艺传统有关。
宋代贡茶绝大部分都是蒸青团饼茶,有方有圆、有大有小。