中国人讲究食物搭配，大闸蟹宜配（）。

单项选择题中国人讲究食物搭配，大闸蟹宜配（）。

A.红酒
B.黄酒
C.啤酒
D.白酒

1.单项选择题葡萄牙南部卡杜萨酒庄，珍藏着古代酿酒的（）。

A.橡木桶
B.土罐
C.陶罐
D.木罐

2.判断题味美思常用于佐餐甜食，又被称为甜食酒。

3.判断题葡萄酒服务中，递送客人酒单，要按照先女后男、先宾后主的顺序。

4.单项选择题国际葡萄酒组织规定，葡萄酒酒度不得低于（）度。

A.7
B.7.5
C.8
D.8.5

5.单项选择题用酒曲酿酒的古老方法，源于（）。

A.中国
B.日本
C.朝鲜
D.泰国

6.单项选择题绍兴黄酒的酿造工艺从（）开始。

A.制作曲米
B.磨米
C.蒸饭
D.落缸发酵

7.单项选择题酿造（），采用地缸发酵，并用花椒水事先清洗去除异味。

A.茅台
B.五粮液
C.汾酒
D.郎酒

8.单项选择题巴尔扎克的《高老头》讲述了：一位面粉商如何被两个爱慕虚荣的女儿穷尽了一生的财富；大学生拉斯蒂涅初见世面想要高攀巴黎上流社会，险被逃犯伏脱冷陷害等情节。这说明《高老头》（）

A.反映了法国社会的现实状况
B.抨击封建社会专制
C.开启了现代主义文学的辉煌
D.充满浪漫主义色彩

9.单项选择题罗斯福在竞选时提出，关心“那些经济金字塔底被遗忘的人们”，新政时建立了“更合理更明智地分配国民收人”的一系列救济法。其主要原因是（）

A.罗斯福新政的措施成效显著
B.福利制度利于缓和社会矛盾
C.政府强化对经济的全面干预
D.为保障民生而转变政府职能

10.单项选择题1883年卡尔建立了奔驰汽车公司，1890年哥德利普建立起戴姆勒汽车公司。后为了生存，合并成立戴姆勒一奔驰汽车公司（简称奔驰公司），铸就了名扬世界的品牌―梅赛德斯一奔驰。这反映了（）

A.企业组织形式发生变化
B.垄断组织促进生产力发展
C.汽车工业成为主导产业
D.生产集中会改变企业命运