食物感官检验基本方法中（）主要陈述产品是否在某些方面存在不同。

单项选择题食物感官检验基本方法中（）主要陈述产品是否在某些方面存在不同。

A.区别检验
B.描述性检验
C.情感检验
D.外观检验

1.单项选择题食品感官指标是评价食品（）的重要内容。

A.外观
B.价值
C.质量
D.价格

2.单项选择题触觉检验包括口感检验、（）检验等。

A.手感
B.称重
C.仪器
D.外观

3.单项选择题下列不属于营养标示方面的标准、法规的是（）。

A.预包装特殊膳食用食品标签通则
B.婴幼儿配方奶粉及婴幼儿补充谷粉通用技术条件
C.新鲜水果和蔬菜的取样方法
D.食品营养标签管理办法

4.单项选择题下列属于营养标签强制标示内容的是（）。

A.钙
B.镁
C.钠
D.铁

5.单项选择题下列不属于营养标签强制标示内容的是（）

A.能量
B.蛋白质
C.钠
D.铁

6.单项选择题（）是指单位食品或每食用份食品中提供的营养成分种类和含量。

A.比较数值
B.相对数值
C.绝对数值
D.常规数值

7.单项选择题营养成分表通常有（）两种表达形式。

A.绝对数值和比较数值
B.绝对数值和相对数值
C.常规数值和相对数值
D.比较数值和相对数值

8.单项选择题食品营养标签中，（）是最基本的信息。

A.食品主要成分
B.营养成分表
C.附加营养信息
D.能量

9.单项选择题食品营养标签由营养成分表和（）两部分组成。

A.附加营养信息
B.食品主要成分
C.蛋白质含量
D.能量

10.单项选择题甜味剂、防腐剂、着色剂等添加剂应标示具体（）。

A.名称
B.属性
C.产地
D.重量