最新试题
明确规定不得用于婴幼儿食品的抗氧化剂是()
用于植物油抗氧化效果较好的是()
下列属于食品抗氧化剂抗氧化机理的是()
通常对乳糖起作用的乳糖酶指的是()
按照反应类型,食品酶制剂分为()
下列具有氨基酸结构的物质,甜度最高的是()
下列食物酸味感觉最强的是()
用于改善面团质构的氧化剂中,因为反应速度慢,需要在醒发时加入的氧化剂是()
下列防腐剂属于微生物源防腐剂的有()
TBHQ具有一定的抗菌作用,()对其抗菌有增效作用。