单项选择题茶馆发布招聘信息应明确招聘岗位的()。
A.录用标准
B.已有人数
C.应聘人数
D.有效期限
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1.单项选择题范仲淹《和章岷从事斗茶歌》道:“()将期献天子,林下雄豪先斗美”。
A.贡茶
B.佳茗
C.北苑
D.南苑
2.单项选择题宋代,民间更多使用的是()的茶碾和茶碗。
A.银质
B.金质
C.陶质
D.瓷质
3.单项选择题唐代沿袭至近现代,茶铺会供()神像。
A.卢仝
B.皎然
C.陆羽
D.白居易
4.单项选择题泉水历来受到()的喜爱。
A.嗜酒人
B.厨师
C.爱茶人
D.沐浴者
5.单项选择题滇红牛奶茶选用的牛奶是()。
A.含乳饮品
B.冷牛奶
C.奶精
D.热牛奶
6.单项选择题蔡襄《茶录》提到“瓶要小者,易()”。
A.候汤
B.手持
C.拿稳
D.察看
7.单项选择题再加工茶类产品()。
A.极少
B.比较单一
C.有多种
D.仅一种
8.单项选择题一般来说,在饮用花茶时,为了保持香气,可选用()器具冲泡。
A.透明的
B.敞口的
C.带盖的
D.收口鼓腹的
9.单项选择题茶艺演示中服饰要求符合演示主题,同时要()。服饰应大方忌庸俗。
A.适应面料
B.适应季节
C.适应做工
D.适应剪裁
10.单项选择题安溪铁观音外形(),色泽砂绿油润。
A.紧结沉重
B.条索粗老
C.肥硕壮实
D.细嫩秀气
最新试题
茶室在进行商品陈列时,要(),给顾客一种清洁之感。
题型:单项选择题
总共有十二道流程的茶艺是安溪铁观音茶艺。
题型:判断题
黄茶外形评语中没有鱼子泡。
题型:判断题
研究表明,在茶水比为1:50、水温为100℃的条件下,()泡出的茶味较醇和鲜爽,超过则较浓爽。
题型:单项选择题
庐山云雾茶产自江西省九江市的庐山,由于外形条索粗壮,故冲泡用水的水温以95℃最佳。
题型:判断题
30厘米高度的茶桌,适合席地式茶艺的操作。
题型:判断题
茶叶的滋味是有鲜叶中的呈味物质,经一定的加工工艺适度转化,并经冲泡后溶于茶汤而形成的。鲜叶中的呈味物质按其溶解性可分为()。
题型:单项选择题
茶叶中夹有茶果、枝梗、沙粒、石屑等杂物,说明不是好茶,不符合选茶的客观标准。
题型:判断题
优美而典雅的站姿,是体现茶艺服务人员自身素养的一个方面,下列站姿要素不正确的是()
题型:单项选择题
云南沱茶分为两种类型,各具特色,一种是采用普洱散茶作原料加工制成,其品质特点是()。
题型:单项选择题