单项选择题茶艺馆服务人员应该具备的基本技能包括专业知识与()两方面。
A.茶叶知识
B.销售服务
C.泡茶技巧
D.优雅仪态
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1.单项选择题古代文人雅士斗茶须各自携带()与()。()
A.茶;器具
B.茶;水
C.炉;器具
D.炉;计时器
2.单项选择题有人说春天好比是一个欢快跳跃的女孩,夏天则如同一个健壮有力的青年,秋天则是一个(),冬天恰如一个铁面无私的判官。
A.风韵犹存的女人
B.稳重的中年人
C.沉思的哲人
D.清高的诗人
3.单项选择题下面(),其汤色红艳,杯沿有一道明显的“金圈”。
A.滇红工夫茶
B.祁门红茶
C.川红工夫茶
D.宁红工夫茶
4.单项选择题茶艺服务人员想欣赏某陌生人的美感时,要从()或后面欣赏。
A.左边
B.正面
C.侧面
D.背后
5.单项选择题闽红工夫茶产于()。
A.闽南
B.闽东
C.福建
D.海南
6.单项选择题一般在工作环境和社交聚会上,人们都保持()的距离。
A.3—6英尺(0.9—1.8米)
B.2—5英尺(0.6—1.5米)
C.1—4英尺(0.3—1.2米)
D.4—7英尺(1.2—2.1米)
7.单项选择题以下哪项不属于茶艺营销人员的个人素质要求()。
A.说话声音甜美,温文尔雅
B.微笑,给顾客亲切感
C.诚实待人,赢得顾客的信任
D.漂亮的五官,给顾客良好的印象
8.单项选择题()外形条索紧结,肥硕雄壮,干茶色泽乌润,金毫特显。
A.海红
B.宁红
C.滇红
D.祁红
9.单项选择题在正式场合下,在了解客人身份后,茶艺师应将主宾安排在主人的()。
A.左侧
B.右侧
C.对面
D.旁边
E.不确定
10.单项选择题()被选作宫廷用水还有一个极其重要的因素,就是该泉四季势如鼎沸,涌水量稳定,从不干涸。
A.康王谷谷帘泉
B.镇江中泠泉
C.北京玉泉
D.济南趵突泉
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庐山云雾茶产自江西省九江市的庐山,由于外形条索粗壮,故冲泡用水的水温以95℃最佳。
题型:判断题
在茶桌上,第一格置辅器,第二、五格置煮水器,第三格置主泡器。
题型:判断题
明代茶具代表是"景瓷宜陶”,既宜兴紫砂陶和()瓷器。
题型:单项选择题
面对客人服务,茶席上的烧水壶在摆放时()。
题型:单项选择题
总共有十二道流程的茶艺是安溪铁观音茶艺。
题型:判断题
优美而典雅的站姿,是体现茶艺服务人员自身素养的一个方面,下列站姿要素不正确的是()
题型:单项选择题
为衬托出红茶红艳的汤色,宜选用青瓷茶具来品饮。
题型:判断题
不含或者含少量钙、镁离子的水称为软水,如天然水中的雨水和雪水以及溪水。
题型:判断题
()以扁平光滑、形似碗钉而闻名。
题型:单项选择题
冲泡黄茶时,每克茶叶用水量为()mL为宜。
题型:单项选择题