升膜式蒸发器和降膜式蒸发器中物料和蒸汽的移动方向均一致。

不适合浸没燃烧蒸发器的物料是（）

发酵罐常用的比拟放大的参数有（）。

生物工业中测量温度常用的是金属热电阻温度计，以铂和铜电阻温度计最常用。

扩张床采用了固定床和流化床吸附的优点。

干燥是一种物料分离的过程，是靠热源传递热量使溶液沸腾汽化作用，将溶液中的部分溶质和溶剂分开，实现分离的目的。

属于生物发酵应用领域的是（）。

离心机不属于固液分离设备。

以下属于双酶法液化糖化设备流程中，设备组成的是（）。

根据酶的物理空间状态，酶反应器可以分为游离式酶反应器和固定化酶反应器。