对黏度较高的非牛顿型流体或高细胞密度培养，应用（）相等原则进行放大效果十分好...

单项选择题对黏度较高的非牛顿型流体或高细胞密度培养，应用（）相等原则进行放大效果十分好。

A.溶氧系数
B.搅拌叶尖线速度
C.P₀/V_L
D.混合时间

1.单项选择题高耗氧的生物发酵，应用（）的原则进行放大是最好的方法。

A.溶氧系数相等
B.P₀/V_L相等
C.搅拌叶尖线速度相等
D.混合时间相等

2.单项选择题发酵罐内装设（）的作用是防止液面中央形成漩涡流动，增强其湍动和溶氧传质。

A.搅拌器
B.挡板
C.轴封
D.消泡装置

3.单项选择题鼓泡式发酵罐由于省去了（）装置，生产成本仅是机械搅拌发酵罐的30%左右。

A.喷嘴
B.循环泵
C.空气分布器
D.机械搅拌

4.单项选择题除升高操作罐压外，还可用（）使饱和溶氧C*增大。

A.大量通空气
B.富氧空气或直接通入氧气
C.增加搅拌
D.改变叶轮

5.单项选择题发酵罐内装设挡板的作用是防止液面中央形成（），增强其湍动和溶氧传质。

A.漩涡
B.层流
C.湍流
D.以上都是

6.单项选择题机械搅拌通气发酵罐常用的空气分布器有（）。

A.喷射式
B.单管式和环管式
C.自吸式
D.鼓泡式

7.单项选择题发酵罐内设挡板的作用是（）。

A.改变液流的方向，防止液面中央形成漩涡流动
B.传热
C.美观
D.使菌体附着

8.单项选择题气升发酵罐中，（）是用来控制液体的主体流动的。

A.空气分布器
B.喷射泵
C.蛇管
D.导流筒

9.单项选择题（）对溶氧传质、热量传递、发酵液的混合性能有重要影响。

A.菌种
B.培养液的流变特性
C.冷却装置
D.通气速率

10.单项选择题通气发酵系统因为存在（）问题，在发酵罐实际装料时必须留下一定的空间。

A.溶氧
B.持气和起泡
C.传热
D.传质