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下面发酵啤酒的主酵下酒时，外观发酵度与最终发酵度之差约为（）
上面发酵啤酒的主发酵时间一般为（）
麦汁煮沸后的回旋沉淀中，区分冷、热凝固物的温度界限是（）
溶解差、酶活力低的麦芽最适宜采用的糖化方法是（）
传统下面发酵的主发酵容器为（）
糖化工段投加酒花的设备是（）
影响啤酒质量的最重要的环节是（）
优良下面啤酒酵母应符合的条件有（）
以下关于麦汁冷却描述正确的有（）
麦汁煮沸时除掉的啤酒劣味含硫化合物是（）