最新试题
糖化时最适催化温度在65℃左右的酶主要是()
麦汁通氧浓度一般为()
麦芽制备时,浸麦最常用的方法是()
啤酒中双乙酰的限值为()
大麦粒主要组成部分包括()
下面发酵啤酒的接种温度一般为()
判断啤酒成熟的唯一指标是()
一般工业啤酒中酒花的投加量占麦汁总质量的百分比是()
以下关于麦汁冷却描述正确的有()
浸出糖化工艺中低温投料的温度为()