长萃意式浓缩咖啡与短萃浓缩咖啡、短萃浓缩咖啡之间最大的差别在于（）。

在奶沫融合过程中，拉高注入高度，可以（）。

意大利国家意式浓缩咖啡协会规定的浓缩咖啡的粉量是（）。

倘若咖啡拉花图案已完成却未满杯的情况下，应如何操作（）。

想要得到对称的咖啡拉花图形，拉花缸左右晃动间距多少合适（）。

意式浓缩咖啡萃取量通常与粉量有关，若粉液比为1：2，现得知咖啡粉量为18g 时，那么咖啡液萃取量应是（）g。

下列环境与语境条件中，与杯测不符合的是（）。

用200ml 的卡布奇诺杯进行拉花，打发牛奶量至少要多少才能确保满杯且图形完整（）。

想要增加成品的颜色对比度和清晰度，下述方法可取的是（）。

根据意大利国立浓缩研究所INEI 的定义一杯意式浓缩咖啡（单份）中的油脂量应是（）mL。