虾蟹类消化腺的主要功能为分泌消化酶，吸收、贮存营养物质。

蟹类的雄性仅存第三、四对腹肢，形成交接器。雌性第二至五对腹肢存在，具内、外肢，密生刚毛，用于附着并抱持卵子。

虾类无节幼体主要是靠体内的卵黄物质提供生长和蜕皮所需要的营养。

除了亲虾、亲蟹培育外，尽量采用强光培育，使池面光照强度达10000lx以上。

对虾部分为对虾总科和樱虾总科两大类。对虾总科分为四个科：须虾科、管鞭虾科、对虾科、单肢虾科。其中对虾科80余属，680余种。其中对虾属、新对虾属、鹰爪虾属、拟对虾属的种类为主要经济种类。

具封闭式纳精囊的虾类，交配时大多仅雌性成熟，雄性尚未成熟。

虾类的第二触角鞭是检测振动的特化器官，司体前、背面及后侧方向的机械感觉。

对虾类按其洄游习性可以分为游泳性和定居性。

一般来说，雌雄蟹类的个体大小和体色常有差异。

周氏新对虾幼体阶段包括溞状幼体、仔虾两个阶段。