A.咖啡熟豆的种类
B.咖啡熟豆的新鲜度
C.咖啡熟豆的烘焙程度
D.咖啡熟豆的研磨度
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A.明确值班目的
B.确定值班需求
C.建立调度机制
D.制定值班制度
A.确定值班需求
B.建立调度机制
C.建立应急响应机制
D.监督与评估
A.互联网时代,用数据指导经营
B.经营是店主要考虑的事情,与门店职工无关
C.门店环境对经营的成功与否有一定营销
D.经营模式很关键
A.人
B.技术
C.物资
D.制度
A.工业区
B.住宅区
C.行政办公区
D.大学城
A.中心商务区
B.大型居住区
C.大学校园区
D.工业园区
A.选择大区域、人流多的地方
B.要关注人流走向
C.进行调研收集数据
D.互联网时代选址没那么重要
A.熟悉产品配方,并能熟练操作
B.按标准做产品,严禁浪费原料
C.严禁私自做产品,私自用原料
D.为提高工作效率,不用做完一个产品一清理,可以待营业结束后再对操作台进行清理
A.有利于激活人力资源,发挥员工潜能
B.增强企业运作的效率
C.向客户提供满足的产品与服务
D.增强员工的金钱管理意识
A.对门店的运营至关重要
B.对保障员工收入水平至关重要
C.对提高职工职业道德水平有关键作用
D.对企业长远发展至关重要
最新试题
使用咖啡筛网过度对咖啡细粉进行过滤,带来的负面影响是哪项()。
在奶沫融合过程中,拉高注入高度,可以()。
想要增加成品的颜色对比度和清晰度,下述方法可取的是()。
如制作咖啡拉花过程中出现泛白,如何使泛白消失()。
短萃意式浓缩咖啡(单份量)的咖啡粉用量是()g。
倘若咖啡拉花图案已完成却未满杯的情况下,应如何操作()。
一杯正常萃取的意式浓缩咖啡的油脂厚度应是()。
根据金杯萃取定义,在浓缩咖啡中咖啡液萃取量是咖啡粉的()。
深度烘焙的咖啡豆比较脆,咖啡粉过细容易阻塞磨豆机,会影响咖啡的粒径分布,还会影响咖啡的()。
下述哪种奶泡最适合展现拉花图案的流动性和对称性()。