单项选择题茶馆的用工制度由经营者自行制订,但不得与()的相抵触。
A.法律
B.法规租
C.法律法规
D.经营方针
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1.单项选择题餐厅式家庭茶室设计通常()茶间。
A.专设
B.独辟
C.不专设
D.预设
2.单项选择题茶艺演示的稳重要注意肩、肘、腕关节用力的()
A.协调性
B.随意性
C.个人习惯性
D.夸张表演性
3.单项选择题暂时硬水通过煮沸变成(),从而适于泡茶。
A.永久硬水
B.暂时软水
C.软水
D.纯净水
4.单项选择题在书房内用香茗招待客人,是()的一种表达方式。
A.期望殷切
B.意愿恳切
C.关怀真切
D.情谊深厚
5.单项选择题以煮水器、置茶具等来命名的茶器具分类方法,其依据为()。
A.材料质地
B.茶具形状
C.茶具功能
D.泡茶过程
6.单项选择题六安瓜片属于()绿茶。
A.炒青
B.蒸青
C.烘青
D.晒青
7.单项选择题茶艺演示中可以选择节奏()的背景音乐。
A.节奏明快
B.跃动
C.激扬
D.优美、舒缓
8.单项选择题在茶馆员工的培训中,茶艺知识的传授适合使用()。
A.模拟情景法
B.演示法
C.讲授法
D.考察法
9.单项选择题乌龙茶的制法,吸取了()和红茶制法的优点。
A.绿茶
B.白茶
C.黄茶
D.黑茶
10.单项选择题有些茶馆巧妙地运用玻璃墙体,将室外的()引入室内,形成整体的品茗环境。
A.热闹风光
B.自然景致
C.嘈杂街道
D.“水泥森林”
最新试题
冲泡茶的过程中,在奉茶时应将茶汤溢出,体现茶艺师对宾客的敬意。
题型:判断题
为衬托出红茶红艳的汤色,宜选用青瓷茶具来品饮。
题型:判断题
茶叶中夹有茶果、枝梗、沙粒、石屑等杂物,说明不是好茶,不符合选茶的客观标准。
题型:判断题
在行走时,男茶艺服务人员的步幅在()左右为宜。
题型:单项选择题
下面属于绿茶审评术语的是()
题型:单项选择题
()污染比较少,杂质少,水比较清冽,比较适合泡茶。
题型:单项选择题
因为茶叶是吸附力很强的物品,所以茶叶的贮存应该()。
题型:单项选择题
云南沱茶分为两种类型,各具特色,一种是采用普洱散茶作原料加工制成,其品质特点是()。
题型:单项选择题
冲泡黄茶时,每克茶叶用水量为()mL为宜。
题型:单项选择题
茶室在进行商品陈列时,要(),给顾客一种清洁之感。
题型:单项选择题