多项选择题绿茶的花色品种包括()。
A.大叶种绿茶
B.中小叶种绿茶
C.珠茶
D.眉茶
E.蒸青茶
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1.多项选择题茶艺师对茶叶进行品质鉴别时大多时候使用感观审评的方式,感观审评的方式可以用()等方法来品评茶叶的品质优劣。
A.手摸
B.用眼看
C.用嘴尝
D.用鼻嗅
E.专业的科学仪器设备
2.多项选择题福州产的漆器茶具多姿多彩,有()等名贵品种。
A.宝砂闪光
B.金丝玛瑙
C.釉变金丝
D.仿古瓷
E.赤金砂
3.多项选择题茶点、茶果盛装器的选配应注意()。
A.器型的搭配
B.色彩的搭配
C.摆放的位置
D.材质的选择
E.茶品的搭配
4.多项选择题维吾尔族饮茶器具体现出别具一格的民族特色,茶具材质以()为主。
A.陶瓷
B.铜器
C.玻璃
D.木质
E.琉璃
5.多项选择题如果把家庭饮茶也作为一种茶会,那么,茶席可以分为()。
A.自珍席
B.宾至席
C.雅集席
D.舞台席
E.多元席
6.多项选择题茶席中茶人的个体性与特殊性的体现,可通过器物的()来表达。
A.颜色
B.温度
C.作品
D.质感
E.深度
7.多项选择题中国茶文化博大精深,茶的对外影响包括()。
A.对外贸易的影响
B.茶事生活的影响
C.饮茶方式的影响
D.文化的影响
E.经济方面的影响
8.单项选择题回族的盖碗茶、()的烧茶等民俗茶饮都融入了茶艺演示,展现了我国各民族多姿多彩的饮茶艺术。
A.傣族
B.白族
C.佤族
D.基诺族
9.单项选择题《仿唐宫廷茶艺》《宋代点茶》《清宫茶》这一系列优秀的茶艺演示作品都属于()。
A.现代茶艺
B.时尚茶艺
C.仿古茶艺
D.民俗茶艺
10.单项选择题茶艺演示的文化内涵可以根据舞台背景、音乐等相关物品阐述,例如在()竹筒茶茶艺演示中,音乐可以选择具有其民族特色的葫芦丝乐曲。
A.白族
B.纳西族
C.傣族
D.拉祜族
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兽耳狮钮盖罐为元代典型器型,是明代青花器物中的标准器物。
题型:判断题
现代雅集席大致分三种。
题型:判断题
泡茶也罢、茶艺也罢、茶道也罢,不是任何地方都可实施的,但如果只是单纯地冲泡一壶茶或是来喝一杯茶,这样的场所我们不称为“茶席”。
题型:判断题
花在茶席设计中可有可无。
题型:判断题
茶席是从功能走向审美,从生活走向艺术的茶艺美学。
题型:判断题
青花创于唐代河南巩县窑,元代景德镇窑臻于成熟,明清两代达到鼎盛,青花以明宣德所制为最精美。
题型:判断题
斗彩初始于元代,成熟于明成化景德镇窑。
题型:判断题
温嗅的重点是辨别茶叶香气的类型、纯异及高低,香气的纯异是指与茶叶应有的香气是否一致,是否夹杂其他异味。
题型:判断题
鉴别茶叶嫩度主要审评锋苗比例、芽头多少、叶质老嫩、外形条索的光润度等。
题型:判断题
茶叶发酵不足,会导致汤色发暗、滋味不鲜爽。
题型:判断题