叩手礼中，一般长辈或上级给晚辈或下级斟茶时，下级和晚辈用（）作跪状叩击桌面两...

单项选择题叩手礼中，一般长辈或上级给晚辈或下级斟茶时，下级和晚辈用（）作跪状叩击桌面两三下。

A.单指
B.三指
C.双指
D.四指

1.单项选择题（）是一把缩小了的瓦陶壶，高柄长嘴，架在风炉之上，专做烧水之用。

A.潮汕风炉
B.玉书碨
C.孟臣罐
D.紫砂壶

2.单项选择题鞠躬是中国的传统礼仪，一般用在茶艺人员（）、茶艺表演始终及送客之时。

A.表示感谢
B.迎宾
C.表示支持
D.表示满意

3.单项选择题茶的（）作用，是坐禅的最佳依赖和帮助。

A.提神醒脑
B.清心醒脑
C.强身健体
D.宗教崇拜

4.单项选择题如果说杭州有“龙井茶，虎跑泉”双绝的话，那么，庐山上的“云雾茶，（）”，在茶界也堪称为珠璧之美。

A.谷帘泉
B.中泠泉
C.北京玉泉
D.趵突泉

5.单项选择题（）工夫又分白琳工夫、坦洋工夫和政和工夫。

A.海红
B.宁红
C.闽红
D.祁红

6.单项选择题著名民间音乐艺术家阿炳以（）为素材所作的二胡演奏曲《二泉映月》以其鲜明的节奏和清新流畅的旋律为人们所喜爱。

A.惠山泉
B.中泠泉
C.玉泉
D.趵突泉

7.单项选择题在交谈中，插话次数不宜多，在与（）的交谈中，是绝对不允许打断或插话的。

A.领导
B.长辈
C.陌生人
D.同事

8.单项选择题茶艺馆服务人员应该具备的基本技能包括专业知识与（）两方面。

A.茶叶知识
B.销售服务
C.泡茶技巧
D.优雅仪态

9.单项选择题古代文人雅士斗茶须各自携带（）与（）。（）

A.茶；器具
B.茶；水
C.炉；器具
D.炉；计时器

10.单项选择题有人说春天好比是一个欢快跳跃的女孩，夏天则如同一个健壮有力的青年，秋天则是一个（），冬天恰如一个铁面无私的判官。

A.风韵犹存的女人
B.稳重的中年人
C.沉思的哲人
D.清高的诗人