茶叶的制造大部分是以炒青的方法来固定它的发酵度，绝大部分茶叶属于散茶类。

茶席背景选用，其颜色可以花，但色泽不宜跳，视觉效果需安静、沉稳、不焦躁，以展现茶席整体的设计陪衬需求为主导。

原则上，从任何一种茶树上摘下来的鲜叶，都可用不同的制造方法制成任何一种成品茶叶。

鉴别茶叶嫩度主要审评锋苗比例、芽头多少、叶质老嫩、外形条索的光润度等。

紫砂茶具传热性能快，耐寒耐热，还可以直接放在炉灶上煨炖。

茶席的主题应该依据茶具组合生产的时代背景、地域文化、民族特点，以及是否与著名人物有关，是否与地方的茶风、茶俗、茶艺传统有关。

宋代贡茶绝大部分都是蒸青团饼茶，有方有圆、有大有小。

珐琅彩瓷为民间所垄断，其画面立体感强，色彩瑰丽，器型精美。

在茶席道德布置上，茶占据着重要的位置，往往把茶（储藏盒）放在最后面的位置。

六安瓜片要求采摘谷雨到立夏之间的鲜叶，选取新梢单片为宜。