单项选择题冲泡武夷岩茶与铁观音茶相比,润茶时间要()。
A.相同
B.短些
C.长些
D.因茶而异
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1.单项选择题湖南长沙城内著名的“()”,水质极好,而且终年长流。
A.白沙井
B.长沙井
C.白沙溪井
D.细沙井
2.单项选择题陆羽在《茶经》中认为,褐色的瓷会使茶汤呈现偏()。
A.红
B.黑
C.绿
D.紫
3.单项选择题制作祁红的茶树品种以()良种槠叶种为主。
A.知名的
B.培育的
C.省级
D.国家级
4.单项选择题茶具组合的创新,应能保持中国传统茶文化的韵律和()。
A.色彩
B.情调
C.厚重
D.形式
5.单项选择题茶艺演示体现自然和谐,要求茶艺演示者首先展现()的和谐。
A.人与服装
B.人与音乐
C.茶、水、器
D.人与环境
6.单项选择题记有茶事的《广雅》,成书于()时期。
A.西汉
B.东汉
C.三国
D.隋唐
7.单项选择题陆羽《茶经》所记纸囊,是用()的纸缝制的。
A.白而薄
B.白而厚
C.黄而厚
D.黄而薄
8.单项选择题绩效考核中的核心内容是()。
A.德
B.能
C.勤
D.绩
9.单项选择题茶馆的服务质量要求员工具有良好的()。
A.形象
B.容貌
C.职业技能
D.职业理想
10.单项选择题陆羽《茶经》所记“漉水囊”,是用以()的器具。
A.滤水
B.存水
C.运水
D.提水
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为衬托出红茶红艳的汤色,宜选用青瓷茶具来品饮。
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总共有十二道流程的茶艺是安溪铁观音茶艺。
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唐代煎茶法中,煮茶分为三个阶段,即"三沸”,而且"三沸”之后,不宜再接着煮,因为水已煮老。
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白瓷要求胎、釉都是白色的。其中铁的氧化物只占()
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因为茶叶是吸附力很强的物品,所以茶叶的贮存应该()。
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庐山云雾茶产自江西省九江市的庐山,由于外形条索粗壮,故冲泡用水的水温以95℃最佳。
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在行走时,男茶艺服务人员的步幅在()左右为宜。
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闽南乌龙茶的主要品种有铁观音、毛蟹、黄金桂和铁罗汉。
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泡茶用水时,鉴定水质常用的主要指标是悬浮物、溶解固形物、碱度、()。
题型:单项选择题
研究表明,在茶水比为1:50、水温为100℃的条件下,()泡出的茶味较醇和鲜爽,超过则较浓爽。
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