薄膜蒸发技术是借助热能使物料中水分或者其他溶剂蒸发，或者用冷冻的方法将物料中的水分结冰后升华而移除的单元操作技术。

平板式膜组件是膜式过滤器中一种非常重要的过滤器。

升膜式蒸发器和降膜式蒸发器中物料和蒸汽的移动方向均一致。

连续机械输送设备种类繁多，目前用于输送粉状原料的主要有（）

干燥是一种物料分离的过程，是靠热源传递热量使溶液沸腾汽化作用，将溶液中的部分溶质和溶剂分开，实现分离的目的。

离心机不属于固液分离设备。

分级是对分选后的物料按其尺寸、形状、密度、颜色或品质等特性分成等级，分级的作用有（）。

实验室中最常用的萃取设备是（）

属于生物发酵应用领域的是（）。

在发酵罐排气系统中安装的碟式消泡器的工作原理与离心分离机基本相同。