利用微生物特定的酶系作为催化剂，使底物经过酶催化生成所需的产品是（）

单项选择题利用微生物特定的酶系作为催化剂，使底物经过酶催化生成所需的产品是（）

A.化学合成法
B.酶法
C.蛋白水解法
D.直接发酵法
E.微生物生物转化法

1.单项选择题利用有机合成和化学工程相结合的技术生产氨基酸的方法是（）

A.化学合成法
B.酶法
C.蛋白水解法
D.直接发酵法
E.微生物生物转化法

2.单项选择题（）可抗肿瘤转移、调节免疫功能。

A.葡萄糖酸钙
B.猪苓多糖
C.右旋糖酐铁
D.硫酸软骨素
E.葡萄糖

3.单项选择题关于氨基酸及其衍生物在医药中应用的说法，错误的是（）

A.可以治疗消化道疾病
B.可以治疗肝病
C.可以治疗肿瘤
D.可以疗脑及神经系统疾病
E.不可以治疗辐射损伤

4.单项选择题光学活性氨基酸一般可以用（）制备。

A.化学合成法
B.酶法
C.蛋白水解法
D.直接发酵法
E.微生物生物转化法

5.单项选择题（）不是生物活性物质干燥的目的。

A.提高药物的稳定性
B.提高药物的储藏性
C.使药物有一定的规格标准
D.为了方便制剂和其他再加工
E.为了提高药物的纯度

6.单项选择题向稀样品溶液中，加人固体的干葡聚糖凝胶G-25，缓慢搅挣30分钟，葡聚糖凝胶吸水膨胀，进行过滤，生物大分子全部留在溶液中，是（）

A.盐析浓缩
B.有机溶剂沉淀浓缩
C.葡聚糖凝胶浓缩
D.聚乙二醇浓缩
E.超滤浓缩

7.单项选择题（）可治疗偏头痛、关节炎。

A.葡萄糖酸钙
B.猪苓多糖
C.右旋糖酐铁
D.硫酸软骨素
E.葡萄糖

8.单项选择题（）可用于制备大输液。

A.葡萄糖酸钙
B.猪苓多糖
C.右旋糖酐铁
D.硫酸软骨素
E.葡萄糖

9.单项选择题生化药物是一类用于（）疾病的生化物质。

A.治疗
B.诊断
C.预防
D.治疗和预防
E.预防、诊断和治疗

10.单项选择题（）不适用于调控发酵中pH的变化。

A.分阶段控制：生长最适pH和产物最适pH
B.缓冲液控制：碳酸钙和磷酸盐缓冲液
C.水解酪蛋白和酵母粉等作为碳源利用
D.补加酸（硫酸铵）或碱（氨水）进行控制
E.补料方式控制：流加糖的速率或尿素来控制pH