单项选择题“水以清、轻、甘、冽为美。轻甘乃水之自然,独为难得。”出现在哪一篇文章中?()
A.《大观茶论》
B.《煮泉小品》
C.《煎茶水记》
D.《茶经》
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1.单项选择题陆羽在制定茶道技术的标准时,对煮茶用水的评价为()。
A.山水下,江水中,井水上
B.江水下,山水中,井水上
C.井水下,江水中,山水上
D.井水下,山水中,江水上
2.单项选择题明清时期被称为茶器“双星”的是()。
A.瓷器、陶器
B.瓷器、紫砂
C.陶器、紫砂
D.银器、瓷器
3.单项选择题茶器选配时应以“()”为最高境界。
A.美观
B.华贵
C.和谐
D.文化
4.单项选择题最适宜冲泡千两茶的茶器是()。
A.玻璃壶
B.陶土壶
C.塑料壶
D.保温杯
5.单项选择题关于历代泡茶法,下列说法不正确的是?()
A.唐代以饼茶为主,采用烹煮法
B.宋代以散茶为主,采用点注法
C.明清以散茶为主,采用撮泡法
D.宋代以饼茶为主,采用点注法
6.单项选择题下列哪个器具不属于泡茶器?()
A.紫砂壶
B.飘逸杯
C.随手泡
D.同心杯
7.多项选择题乌龙茶是中国的特有茶类,以下哪些是乌龙茶的主产区?()
A.闽北
B.广东
C.台湾
D.广西
8.多项选择题绿茶加工工艺分为()三个步骤。
A.杀青
B.揉捻
C.发酵
D.干燥
9.多项选择题红茶发酵时,茶多酚部分氧化产生()。
A.茶黄素
B.茶多糖
C.茶红素
D.茶褐素
10.多项选择题选购茶叶时,看外形包括哪几个方面?()
A.嫩度
B.条索
C.色泽
D.整碎
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唐伯虎所画的《事茗图》,诗、书、画三种艺术三位一体,相得益彰,构成了一幅布局精美、内容完整又丰富的优美作品。
题型:判断题
中国茶空间的审美首先不应基于中国茶,而应该更多借鉴日本或韩国的美学风格。
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饮茶在日本最早留下记录的是哪位僧人?()
题型:单项选择题
夏季喝茶以热饮为佳,热茶不仅可以促进汗腺分泌,茶汤中的咖啡碱还可以刺激肾脏,促进排尿,利于热量的散发和污物的排出。
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奉茶的顺序可以主要视关系亲疏远近的关系而定。
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《红楼梦》中,妙玉奉给贾母饮用的茶是六安茶。
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关于品水,以下属于《茶经》记载的是()。
题型:单项选择题
胡仔在《苕溪渔隐丛话》中认为茶词中:“《品令》一词最佳,能道人所不能言,尤在结尾三四句。”
题型:判断题
《喫茶往来》中描绘的饮茶活动,是在哪里举行的?()
题型:单项选择题
以下不属于茶席的书籍是()。
题型:单项选择题