梭子蟹科的种类多为肉食者，通常捕食双壳类及腹足类，也捕食小型甲壳动物和鱼类。

虾蟹育苗期，换水量视水质情况而定，糠虾期换水量10-20％。

洗卵是将收起的卵子，先用30目滤去残饵及粪便，再用洁净或消毒海水冲洗3分钟，冲洗去水中的病毒及细菌，再放到培育槽孵化及培育。

育苗生产中常用豆浆来调节水体透明度。

扁藻作为对虾幼体的饵料比较理想，可以用于对虾第一期蚤状幼体的饵料。

除了亲虾、亲蟹培育外，尽量采用强光培育，使池面光照强度达10000lx以上。

一般来说，虾蟹类的受精率随着精子和卵子入水时间的延长而下降。

对虾科的虾类，其产卵方式是把产生的卵附着在腹部附肢的刚毛上，由亲体保护受精卵的发育。

新对虾属中经济价值较大的种类有：刀额新对虾、周氏新对虾、中型新对虾。

一般来说，雌雄蟹类的个体大小和体色常有差异。