下列属于中等体力劳动的有（）。

多项选择题下列属于中等体力劳动的有（）。

A.学生日常活动
B.讲课
C.机动车驾驶
D.电工安装
E.金属切割

1.多项选择题配餐中膳食能量描述正确的是（）。

A.蛋白质、脂肪和碳水化合物的比例要适宜
B.摄入营养素要稍多于人体能量需要量
C.膳食能量来源于脂肪和碳水化合物
D.膳食能量来源于蛋白质、碳水化合物和脂肪
E.摄入能量要稍多于机体消耗的能量

2.多项选择题5岁以上儿童多采用（）指标评价生长发育。

A.标准差法
B.标准差评分法
C.百分位数法
D.中位数法
E.Z评分法

3.多项选择题可用于尿液保存的化学试剂包括（）。

A.福尔马林
B.碳酸钠
C.浓盐酸
D.甲苯
E.麝香草酚

4.多项选择题下列属于身高测量的原则的是（）。

A.“三点靠立柱”
B.“三点呈水平”
C.“两点呈水平”
D.“两点靠立柱”
E.测量者读数时应与压板等高

5.多项选择题测量皮褶厚度最重要的3个部位是（）。

A.肱三头肌部
B.肱二头肌部
C.肩胛下角部
D.腹部
E.髂嵴上部

6.多项选择题膳食调查常采用的方法有（）。

A.称重法
B.询问法
C.转账法
D.记账法
E.化学分析法

7.多项选择题营养教育的主要工作领域有（）。

A.对在校学生进行必要的膳食干预和营养知识传播
B.广泛开展群众性营养宣传活动
C.将营养工作内容纳入到初级卫生保健服务体系
D.对餐饮业、医疗卫生、疾病控制等部分的有关人员进行营养知识培训
E.将营养知识纳入中小学的教育内容

8.多项选择题下列营养素具有抗氧化作用的是（）。

A.果糖
B.维生素E
C.蛋白质
D.维生素C
E.硒

9.多项选择题下列属于引起维生素B₁需要量增加或消耗过多的主要原因的是（）。

A.长期发烧
B.甲亢
C.高温作业
D.妊娠、哺乳
E.糖尿病

10.多项选择题下列属于老年人的特殊膳食指南内容的是（）。

A.食物要粗细搭配
B.积极参加适度体力活动
C.保持能量平衡
D.食物要求易于消化
E.不必控制膳食纤维的摄入