虾蟹类消化腺的主要功能为分泌消化酶，吸收、贮存营养物质。

新对虾属中经济价值较大的种类有：刀额新对虾、周氏新对虾、中型新对虾。

一般来说，虾蟹类的受精率随着精子和卵子入水时间的延长而下降。

十足目是甲壳动物中最大的一个目，包括有近万余种的甲壳动物。

洗卵是将收起的卵子，先用30目滤去残饵及粪便，再用洁净或消毒海水冲洗3分钟，冲洗去水中的病毒及细菌，再放到培育槽孵化及培育。

CaCO3是常用清塘药物，它既可消毒水体，又能够改善水质和改良底质。

除了亲虾、亲蟹培育外，尽量采用强光培育，使池面光照强度达10000lx以上。

人工生态养殖法是在港养的基础上发展起来的。

血窦是虾蟹类的动脉系统，由组织来的血液在身体各部的血窦汇合然后输回心脏，参加再次循环。

虾蟹的胚胎发育速度在适温范围内随水温的升高而加快，但是升温的速度和幅度一定不能太快和太大。