单项选择题厨房发生电器火灾时,首先应如何处理()
A.大声呼叫
B.关闭电源开关
C.用水灭火
D.走为上策
您可能感兴趣的试卷
你可能感兴趣的试题
1.单项选择题火灾时会造成休克的元凶是()
A.一氧化碳
B.二氧化碳
C.臭氧
D.氢气
2.单项选择题火灾时之疏散()姿势前进。
A.快快离开现场
B.姿势放低前进
C.姿势摆高前进
D.以湿毛巾摀住口鼻放低
3.单项选择题现代化厨房的灭火系统是()
A.灭火器
B.灭火砂
C.自动灭火系统
D.水柱
4.单项选择题火灾现场,离地陎距离越高其温度()
A.越高
B.越低
C.没有差别
D.视情况而定
5.单项选择题电线走火引起火灾时,要使用什么灭火器较正确()
A.甬乙丙类(ABC型)干粉灭火器
B.泡沫灭火器
C.水
D.灭火弹
6.单项选择题油脂燃烧着火,下列何种方式处理为错误的()
A.以水灌救
B.喷洒泡沫灭火
C.以干粉灭火器喷洒
D.立即通知消防队
7.单项选择题如有瓦斯漏出来时应()以帮助瓦斯的散失。
A.开抽风机
B.开电风扇
C.开门窗
D.开抽油烟机
8.单项选择题检查瓦斯器,管,有无破裂宜用()
A.点火詴验
B.涂抹肥皂泡沫詴验
C.以肉眼检查
D.以鼻嗅察
9.单项选择题欲检查瓦斯漏气的地方,最好的检查方法为()
A.以火柴点火
B.涂抹肥皂水
C.以鼻子嗅察
D.以点火枪点火测詴
10.单项选择题当油锅着火燃烧时,下列的紧急应变处理,何者为错()
A.盖上锅盖以隔绝空气
B.立即通知消防队
C.以水灌救,避免继续燃烧
D.关避燃料开关,以免造成更大的危险
最新试题
在过生日的宴席上的哪些雕刻作品,有长生不老、长命百岁的含义?()
题型:多项选择题
蛤蜊等贝类本身极富鲜味,烹制时需要添加味精,以突出其鲜味。
题型:判断题
碱水发墨鱼时,冬天涨发,浓度宜小,夏天涨发,浓度稍大。
题型:判断题
在水发的过程中以其对温度的要求可以分为()。
题型:多项选择题
按照菜肴的成型要求,烹调扒菜前,将加工切配的原料采用的手法有()。
题型:多项选择题
()等灶具温度不得过高,油锅不得过满,严防油溢出着火,引起火灾。
题型:多项选择题
厨房事故,指厨房加工、生产、运输,以及日常运转过程当中出现的()、火灾等妨碍厨房经营正常、有序进行的情况。
题型:多项选择题
拌制菜肴的方法很多,一般可分为()。
题型:多项选择题
哪些原始材料传达一种褐色的色彩意向?()
题型:多项选择题
对于家禽初步加工时的说法错误的是()。
题型:单项选择题