单项选择题暂时硬水通过煮沸变成(),从而适于泡茶。
A.永久硬水
B.暂时软水
C.软水
D.纯净水
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1.单项选择题在书房内用香茗招待客人,是()的一种表达方式。
A.期望殷切
B.意愿恳切
C.关怀真切
D.情谊深厚
2.单项选择题以煮水器、置茶具等来命名的茶器具分类方法,其依据为()。
A.材料质地
B.茶具形状
C.茶具功能
D.泡茶过程
3.单项选择题六安瓜片属于()绿茶。
A.炒青
B.蒸青
C.烘青
D.晒青
4.单项选择题茶艺演示中可以选择节奏()的背景音乐。
A.节奏明快
B.跃动
C.激扬
D.优美、舒缓
5.单项选择题在茶馆员工的培训中,茶艺知识的传授适合使用()。
A.模拟情景法
B.演示法
C.讲授法
D.考察法
6.单项选择题乌龙茶的制法,吸取了()和红茶制法的优点。
A.绿茶
B.白茶
C.黄茶
D.黑茶
7.单项选择题有些茶馆巧妙地运用玻璃墙体,将室外的()引入室内,形成整体的品茗环境。
A.热闹风光
B.自然景致
C.嘈杂街道
D.“水泥森林”
8.单项选择题在茶馆承担管理职责的员工应进行安全、卫生、行政等()的培训。
A.执行能力
B.管理能力
C.岗位技能
D.职业技能
9.单项选择题在艺茶中,水盂用于()。
A.贮清水
B.品茗杯消毒
C.置弃水
D.插花
10.单项选择题绩效考核是经营管理过程中()的工作。
A.特殊性
B.阶段性
C.常态化
D.突击性
最新试题
乌龙茶茶艺中,将茶汤沥入公道杯,称为()。
题型:单项选择题
红褐色不属于青茶干茶色泽的审评术语。
题型:判断题
不含或者含少量钙、镁离子的水称为软水,如天然水中的雨水和雪水以及溪水。
题型:判断题
冲泡茶的过程中,在奉茶时应将茶汤溢出,体现茶艺师对宾客的敬意。
题型:判断题
下列选项中不属于茶叶的植物学特征的是()
题型:单项选择题
研究表明,在茶水比为1:50、水温为100℃的条件下,()泡出的茶味较醇和鲜爽,超过则较浓爽。
题型:单项选择题
总共有十二道流程的茶艺是安溪铁观音茶艺。
题型:判断题
泡茶用水时,鉴定水质常用的主要指标是悬浮物、溶解固形物、碱度、()。
题型:单项选择题
优美而典雅的站姿,是体现茶艺服务人员自身素养的一个方面,下列站姿要素不正确的是()
题型:单项选择题
红茶的贮存时间过长,茶叶中的茶多酚产生氧化聚合,茶黄素的增加使干茶色泽变得褐暗,汤色发暗。
题型:判断题