单项选择题在种子培养过程中，为何需要控制适宜的温度（）
A.加快菌种生长速度
B.提高菌种活性
C.避免菌种死亡
D.以上都是
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1.单项选择题种子培养过程中，为何要进行逐级扩大培养（）
A.节省培养基
B.便于操作
C.避免污染
D.获得更多数量的菌种
2.单项选择题以下哪项不是种子培养需要考虑的因素（）
A.培养基的组成
B.培养温度
C.培养时间
D.发酵产物的纯度
3.单项选择题在发酵过程中，种子培养的主要目的是什么（）
A.增加发酵产物产量
B.缩短发酵周期
C.获得活力旺盛、数量足够的发酵菌种
D.提高发酵设备的利用率
4.单项选择题哪种类型的酶需要辅酶或辅基来发挥其催化作用（）
A.氧化还原酶
B.水解酶
C.裂解酶
D.异构酶
5.单项选择题哪种无机盐在酶制剂制造中常用作缓冲剂（）
A.硫酸钠
B.氯化钠
C.磷酸氢二钠
D.氯化钾
6.单项选择题在酶制剂制造过程中，哪种操作有助于提高酶的纯度（）
A.增加搅拌速度
B.提高反应温度
C.离心分离
D.延长反应时间
7.单项选择题哪种类型的化学键在有机分子中扮演着连接基团的角色（）
A.离子键
B.共价键
C.氢键
D.金属键
8.单项选择题在酶制剂的生产中，哪种物质通常用于酶的纯化（）
A.氯化钠
B.硫酸铵
C.氢氧化钠
D.乙酸
9.单项选择题在酶制剂生产中，哪种方法常用于提高酶的纯度（）
A.沉淀
B.透析
C.萃取
D.层析
10.单项选择题在酶制剂的生产中，哪种操作有助于保持酶的活性（）
A.高温处理
B.长时间储存
C.冷冻干燥
D.强酸处理
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