农产品中的蛋白质的测定可采用（）。

水提取还原糖时，蛋白质沉淀剂乙酸铅过量加入可能会吸附部分还原糖，使还原糖的测定结果偏高。

硫酸铵中总氮含量可用哪种方法测定？（）

植物样品中还原态Vc在水中容易被氧化，因此一般用弱酸来提取。

EDTA法测定土壤Ca、Mg合量时，可选用的指示剂有（）。

我国缓效钾含量一般在40~1400mg/kg，它占全钾的1%~10%。

油重法测定农产品中油脂含量时可选用的加热设备是（）。

开氏法消煮植物样品制备的待测液中氮的测定可选用（）。

下列关于土壤水溶性盐的说法中错误的是（）。

土壤钾素肥力的供应能力主要取决于缓效钾和速效钾的含量。