单项选择题客房部的定员方法一般有()种。

A.1
B.2
C.3
D.4


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1.单项选择题通常情况下,工作定额可用()来表示。

A.营业定额
B.人数定额
C.时间定额
D.服务定额

2.单项选择题根据()来确定酒店的组织机构和岗位设置。

A.营业情况
B.员工人数
C.本国国情
D.竞争特色

3.单项选择题通常情况下,合理的定员编制有利于()。

A.减少酒店的成本
B.提高酒店的工作效率
C.拥有更多先进人才
D.完善服务产品

4.单项选择题以下哪项不是定员编制的原则()。

A.够用
B.精简
C.坚持
D.高效

5.单项选择题前台接待的处理过程中,若客人不愿进行入住登记,接待员应()。

A.说服客人进行登记入住
B.代为客人进行签字
C.告诉客人入住登记的必要性,可代其填写仅让客人签字
D.告诉客人若不填写入住登记就不能入住酒店

6.单项选择题个别客人在临走时出于贪小便宜,或是为了留个纪念等心理,常会顺手拿走酒店的茶杯、毛巾等用品,碰到这种情况应()。

A.直接向客人索取
B.请客人暂留请大堂副经理检查完客房后再做决定
C.巧妙地向客人“您房间里的东西找不着了,能不能麻烦您帮助我们找一找”
D.情节严重者交给警方处理

7.单项选择题当宾客感谢服务员的热情服务时,服务员应()。

A.谢谢您的夸奖,这是我应该做的
B.谢谢您的好意本酒店不收小费
C.我能为您做些什么吗
D.您需要我的帮助吗

8.单项选择题前厅员工的日常工作是回答宾客的问询,要注意的礼仪礼节()。

A.有问必答,白问不厌
B.心不在焉
C.不懂装懂
D.语速较快音量适中

9.单项选择题通常情况下,酒店前厅的工作人员一般要具有()的性格。

A.外向
B.内向
C.多疑
D.多变

10.单项选择题()是以人的德才学识为基础,是内在美的自然流露。

A.仪容仪表
B.礼貌修养
C.品德
D.基本技能