最新试题
吉士粉呈()
酵母发酵可以产生(),使制品蓬松。
高筋面粉适用于()
搅拌机和面团时要用()肉馅的绞制。
宁波汤圆属于()面点。
手指饼干是()不可缺少的围边和底层。
面包酵母可分为()种。
颗粒()是制作点心馅心的共同要求。
川式点心的代表品种是()
生产面点常用的糖有食糖、饸糖、淀粉糖浆等,都具有易溶性和()