最新试题
为了增加面团的筋性,可以加少量()
为了让糕点看起来金黄光润,烤制前表面应刷一层()
戚风蛋糕灌模完成后()
面团发酸应该加入()中和。
面包以()为主要生产原料。
吉士粉呈()
能增加食品粘稠度,或形成凝胶的是()
酵母发酵可以产生(),使制品蓬松。
能提高面团筋性的原料是()
水晶虾饺属于()