单项选择题以下（）属于奉茶的禁忌。
A.手指触碰杯口
B.斟茶量七分
C.及时的为宾客续水
D.端出的茶色均匀
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1.单项选择题茶艺礼仪是指在茶艺活动与茶艺服务过程中，应遵从的礼节和（），是对他人表示尊重的方式。
A.仪态
B.仪式
C.礼貌
D.仪容
2.单项选择题黄茶的闷黄工序是经过（）使茶叶内含成分发生变化，形成黄茶的品质特点的。
A.高温作用
B.高湿作用
C.湿热作用
D.氧化作用
3.单项选择题皖西黄大茶主要产自（）。
A.霍山
B.六安
C.金寨
D.以上都是
4.单项选择题
福鼎大白制成的白茶品质极佳，是制作（）的高级原料。
1.白毫银针
2.白牡丹
3.太姥银针
4.新工艺白茶
A.1.3.4
B.1.2.3
C.1.2.3.4
D.2.3.4
5.单项选择题
白茶在存储中，可选的容器有（）
1.陶罐
2.瓷罐
3.锡纸袋
4.紫砂缸
A.1.2
B.1.2.3.4
C.3.4
D.2.3.4
6.单项选择题白茶中的白毫所含的氨基酸比茶本身约高（），是影响白茶茶汤滋味与香气的基础物质之一。
A.10%
B.24%
C.18%
D.6%
7.单项选择题茶、水、（）、火是构成茶艺的四项基本要素。
A.器
B.杯
C.盏
D.碗
8.单项选择题（）是茶文化基础，茶艺文化是茶文化的重要组成部分。
A.泡茶
B.煮茶
C.分茶
D.茶艺
9.单项选择题所谓（），是指一些地区性、民族性的用茶风俗。
A.茶道
B.茶艺
C.茶文化
D.茶俗
10.单项选择题与茶艺相近的茶俗主要指的是（）。
A.制茶习俗
B.采茶习俗
C.饮茶习俗
D.卖茶习俗