单项选择题香料烟调制在凋萎变黄阶段,要求温度()℃为适宜。
A、20—25
B、25—30
C、30—35
D、35—40
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1.单项选择题香料烟调制在凋萎变黄期要求相对湿度()%为适宜
A、50—60
B、60—70
C、70—80
D、80—90
2.单项选择题香料烟在定色干燥期要求()
A、高温低湿
B、低温高湿
C、高湿高温
D、低湿低温
3.单项选择题香料烟回潮后烟叶的水分以()%为宜。
A、9—10
B、11—12
C、13—14
D、16—17
4.单项选择题烟叶烧烤的定色期结束,烟叶变化程长达()
A、主脉发软
B、勾尖卷边
C、小卷筒
D、大卷筒
5.单项选择题烘烤干筋期,需要()温度和更低的相对湿度,促进主脉干燥
A、更高
B、较低
C、更低
D、40℃
6.单项选择题蒸片烟叶往往发生在()
A、变黄初期
B、变黄后期和定色期
C、干筋期
D、调制前整理过程
7.单项选择题蒸片烟是在烟叶含水量较多,()条件下形成的
A、高温高湿
B、高温低湿
C、低温高湿
D、低温低湿
8.单项选择题青黄烟是烟叶内()没有完全降解而形成的。
A、叶红素
B、胡萝卜素
C、叶黄素
D、叶绿素
9.单项选择题在烟叶烧烤中、()容易产生挂灰。
A、薄叶
B、下部叶
C、中部叶
D、上部叶
10.单项选择题我国最早使用的地洞工是()
A、冷风
B、热风洞
C、冷热风洞
D、没有风洞
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