单项选择题藏族牧民的饮食多为一日()餐,早7点第一餐。
A、三
B、四
C、五
D、六
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1.单项选择题称谓语言的处理技巧()。
A、要注意时空感
B、要把握时机
C、在没有得到正确的宾客信息的情况下,对男士称先生,女士称小姐
D、注意客人的形体语言
2.单项选择题餐厅社会声誉的高低很大程度上取决于()。
A、餐厅的地理位置
B、厨师的知名度
C、餐厅适宜的温度
D、是否有文明礼貌的服务态度
3.单项选择题()是一个人内在素质的外现,礼貌、礼节必须是发自内心的,是内在素质与外在表现的协调统一。
A、礼貌
B、礼节
C、礼貌与礼节
D、仪态和礼节
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餐厅服务员在营业前,由()开例会。
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所谓巴氏灭菌,就是将牛奶加热至摄氏60°~63°并维持此温度()这样既能杀死全部致病菌,又能保持牛奶的营养成分,杀菌效果可达99%。
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有声语言由()和()构成。
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