虾类为多种甲壳动物类群的总称，如端足目、糠虾目、磷虾目和十足目。

虾蟹类消化腺的主要功能为分泌消化酶，吸收、贮存营养物质。

CaCO3是常用清塘药物，它既可消毒水体，又能够改善水质和改良底质。

血窦是虾蟹类的动脉系统，由组织来的血液在身体各部的血窦汇合然后输回心脏，参加再次循环。

虾蟹幼体培育的常用饵料可分为活体饵料和非活体饵料两大类。

对虾类按其洄游习性可以分为游泳性和定居性。

新对虾属中经济价值较大的种类有：刀额新对虾、周氏新对虾、中型新对虾。

温度、盐度是直接影响虾蟹类栖息、分布、生长以及繁殖等活动的环境因子。

虾蟹类的运功方式有游泳、跳跃和爬行等方式。

生物学零度是指性腺发育的最低温度，以此为起点，高于生物学零度的温度为有效温度。