以下哪种包装方法可以避免光线对食品品质的影响（）

多项选择题以下哪种包装方法可以避免光线对食品品质的影响（）

A.增加包装材料厚度
B.玻璃采用加色处理
C.在包装材料表面涂覆遮光层
D.在透明包装塑料材料中加入着色剂

1.多项选择题光对食品品质影响很大，主要有以下哪几个方面的影响（）

A.油脂氧化
B.色素变色褐变
C.维生素类破坏
D.蛋白质和氨基酸的变性

2.单项选择题工业化生产中牛奶的杀菌方法是（）

A.超高温瞬时杀菌
B.高温短时杀菌
C.紫外线杀菌
D.欧姆杀菌

3.单项选择题日常喝的牛奶主要采用哪种食品包装专用技术（）

A.充气包装
B.脱氧包装
C.无菌包装
D.灌装技术

4.单项选择题以下三片罐罐身纵缝加工工艺不能用于高温杀菌食品的包装的是（）

A.焊接法
B.压接法
C.黏接法
D.以上均不可

5.单项选择题以下不适合遇热易变形的薄膜的封口的热封装置是（）

A.带封
B.滑动夹封
C.板封
D.脉冲封

6.单项选择题以下可以采用容杯式计量装置进行计量的食品是（）

A.食盐
B.面包
C.饼干
D.巧克力

7.单项选择题以下包装技术不属于食品包装基本技术的是（）

A.灌装技术
B.热成型包装技术
C.热收缩包装技术
D.防潮包装技术

8.判断题EVA的性能取决于VA的分子质量及其在共聚物中的含量，VA含量越高，塑料的柔软性越好。

9.判断题PA薄膜制品大量用于食品包装，可用于食品的无菌包装及冷冻和高温蒸煮包装。

10.判断题瓦楞纸板楞型越大，缓冲能力强，具有更好的保护性能，更适合生产运输包装用纸箱。