除了亲虾、亲蟹培育外，尽量采用强光培育，使池面光照强度达10000lx以上。

在众多的水化因子中，最关键的有盐度、pH值、化学耗氧量、生物耗氧量以及硫化氢。

对虾部分为对虾总科和樱虾总科两大类。对虾总科分为四个科：须虾科、管鞭虾科、对虾科、单肢虾科。其中对虾科80余属，680余种。其中对虾属、新对虾属、鹰爪虾属、拟对虾属的种类为主要经济种类。

虾类无节幼体主要是靠体内的卵黄物质提供生长和蜕皮所需要的营养。

虾蟹幼体培育的常用饵料可分为活体饵料和非活体饵料两大类。

虾蟹育苗期，换水量视水质情况而定，糠虾期换水量10-20％。

骨条藻类是应用于对虾育苗最早的生物饵料，一直被公认为最佳饵料。

一般而言，1龄虾、蟹的个体越大越容易成熟。

新对虾属中经济价值较大的种类有：刀额新对虾、周氏新对虾、中型新对虾。

蟹类的雄性仅存第三、四对腹肢，形成交接器。雌性第二至五对腹肢存在，具内、外肢，密生刚毛，用于附着并抱持卵子。