单项选择题一般来说，在饮用花茶时，为了保持香气，可选用（）器具冲泡。
A.透明的
B.敞口的
C.带盖的
D.收口鼓腹的
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1.单项选择题茶艺演示中服饰要求符合演示主题，同时要（）。服饰应大方忌庸俗。
A.适应面料
B.适应季节
C.适应做工
D.适应剪裁
2.单项选择题安溪铁观音外形（），色泽砂绿油润。
A.紧结沉重
B.条索粗老
C.肥硕壮实
D.细嫩秀气
3.单项选择题调饮茶制作的原则要求主辅料的（）相融合。
A.色泽、形状
B.气性、色泽
C.性状、形状
D.色泽、香气
4.单项选择题紫砂壶无论方圆皆应构思精妙、制作（）
A.方便
B.随便
C.容易
D.精细
5.单项选择题确定茶馆年度经济指标的基本依据是（）。
A.本年度计划
B.上年度计划
C.过去三年平均实绩
D.上年度实绩
6.单项选择题家庭饮茶要求安静、清新、舒适、（）。
A.干净
B.高档
C.新颖
D.别致
7.单项选择题衡量茶馆经营状况的标准是茶馆的（）
A.盈利能力
B.上座率
C.客流量
D.销售额
8.单项选择题泉水经过天然（），其水质清澈甘爽。
A.过滤
B.循环
C.流动
D.沉淀
9.单项选择题主题厅堂式家庭茶室应该力求富有（）意蕴。
A.诗的
B.山水
C.盆景
D.文化
10.单项选择题绿茶的干燥一般（）进行。
A.一次
B.分两次
C.分两天
D.反复
最新试题
冲泡茶的过程中，在奉茶时应将茶汤溢出，体现茶艺师对宾客的敬意。
题型：判断题
下列选项中不属于硬水的是（）
题型：单项选择题
下面属于绿茶审评术语的是（）
题型：单项选择题
下列选项中不属于茶叶的植物学特征的是（）
题型：单项选择题
明代张源在《茶录》中宣称"茶者，水之神；水者，茶之体。”可见水的好坏能直接影响茶汤的质量。
题型：判断题
庐山云雾茶产自江西省九江市的庐山，由于外形条索粗壮，故冲泡用水的水温以95℃最佳。
题型：判断题
总共有十二道流程的茶艺是安溪铁观音茶艺。
题型：判断题
研究表明，在茶水比为1：50、水温为100℃的条件下，（）泡出的茶味较醇和鲜爽，超过则较浓爽。
题型：单项选择题
茶叶的滋味是有鲜叶中的呈味物质，经一定的加工工艺适度转化，并经冲泡后溶于茶汤而形成的。鲜叶中的呈味物质按其溶解性可分为（）。
题型：单项选择题
闽南乌龙茶的主要品种有铁观音、毛蟹、黄金桂和铁罗汉。
题型：判断题