下列选项中，属于干浆果豆特征描述的是（）。

单项选择题下列选项中，属于干浆果豆特征描述的是（）。

A.黑色不透明的生豆
B.生豆外观呈现黄色、黄褐色或红褐色，伴随发黑的胚，切开豆子有醋酸味
C.生豆带有外果皮、内果皮等，外观呈黑红色
D.生豆呈现不规则皱摺白色纹路外观，类似葡萄干的外型

1.单项选择题如果咖啡生豆外表带有外果皮、内果皮等，外观呈黑红色，该咖啡豆属于（）。

A.干浆果
B.贝壳豆
C.浮豆
D.异物

2.单项选择题下列选项中，属于霉豆特征描述的是（）。

A.黑色不透明的生豆
B.生豆外观呈现黄色、黄褐色或红褐色，伴随发黑的胚，切开豆子有醋酸味
C.生豆呈现黄色、黄褐色或红褐色斑点，斑点带有粉状外观
D.生豆呈现不规则皱摺白色纹路外观，类似葡萄干的外型

3.单项选择题如果咖啡生豆外观为黄色、黄褐色或红褐色斑点状，斑点伴有粉状外观，该咖啡豆属于（）。

A.全黑豆
B.带壳豆
C.浮豆
D.霉豆

4.单项选择题下列选项中，属于全酸豆特征描述的是（）。

A.黑色不透明的生豆
B.生豆外观呈现黄色、黄褐色或红褐色，伴随发黑的胚，切开豆子有醋酸味
C.生豆呈现苍白外观，放在水中会漂浮
D.生豆呈现不规则皱摺白色纹路外观，类似葡萄干的外型

5.单项选择题下列选项中，属于全黑豆特征描述的是（）。

A.黑色不透明的生豆
B.生豆外观呈现黄色、黄褐色或红褐色
C.生豆呈现苍白外观，放在水中会漂浮
D.生豆呈现不规则皱摺白色纹路外观，类似葡萄干的外型

6.单项选择题如果咖啡生豆外观为黑色不透明状，该咖啡豆属于（）。

A.未熟
B.带壳豆
C.浮豆
D.全黑豆

7.单项选择题一份350g咖啡生豆样本中，（）颗一类瑕疵豆即为一个完整瑕疵。

A.4
B.3
C.2
D.1

8.单项选择题以下咖啡瑕疵豆中，不属于一级瑕疵的是（）。

A.全酸豆
B.豆荚
C.霉菌豆
D.果壳

9.单项选择题以下关于SCAA生豆分级标准描述不正确的是（）。

A.无任何一级瑕疵
B.不超过5点二级瑕疵
C.咖啡生豆大小相差10%
D.生豆颜色接受范围为浅黄、黄绿、绿色等

10.单项选择题以下哪项不属于常见的咖啡生豆等级划分方法？（）

A.按照咖啡生豆大小分级
B.按照咖啡种植海拔高度分级
C.按照咖啡种植产区
D.按照咖啡瑕疵豆数量分级