单项选择题一般啤酒酿造和烘焙的酵母专业名称为()。

A.白假丝酵母
B.大肠杆菌
C.毒鹅膏菌(Amanita  toxicans)
D.酿酒酵母


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1.单项选择题下面哪个特征适合于接合菌纲的真菌()。

A.真菌是原核生物
B.真菌有叶绿素
C.根霉属是这类生物的一个成员
D.有性孢子称作子囊孢子

2.单项选择题真菌中六类分类根据()。

A.定位的方法
B.有性繁殖的方式
C.形成隔壁的能力
D.存在各种数目的染色体

3.单项选择题卵菌纲和壶菌纲真菌类群成员共有的特征是()。

A.产生游动孢子
B.不知道有性繁殖周期
C.光合作用
D.原核生物结构

4.单项选择题气生菌丝的顶端有丝分裂过程说明()。

A.真菌的运动
B.真菌能量化合物的合成
C.无性孢子的产生
D.真菌中ATP的产生

5.单项选择题芽生孢子和节孢子两种是()。

A.有性孢子的典型
B.酵母菌产生的
C.类似于细菌
D.无性孢子的不同种类

6.单项选择题真菌繁殖的重要特征是()。

A.隔壁
B.孢子
C.细胞壁结构
D.营养类型

7.单项选择题酵母菌细胞通过()过程从糖分子获得能量。

A.光合作用
B.发酵
C.呼吸
D.三羧酸循环

8.单项选择题所有下述特征皆适合酵母菌细胞,除了()之外。

A.它们不形成菌丝
B.它们是典型的卵圆形细胞
C.它们只能用显微镜才能看见
D.它们是多细胞的真菌

9.单项选择题二态的真菌具有()。

A.繁殖的多种类型的
B.孢子的多种形态的
C.霉菌和酵母菌形态的
D.交替运动类型的

10.单项选择题霉菌菌丝体是一种()。

A.繁殖孢子的类型
B.细胞壁的结构
C.分枝菌丝团块
D.运动的结构