单项选择题大型茶馆的饮茶区可由()和若干个小室构成。
A.包厢
B.卡座
C.散座
D.大厅
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1.单项选择题随着茶叶经济的发展,()又研制生产了许多新的名茶。
A.安徽
B.浙江
C.云南
D.各地
2.单项选择题通过饮茶,人们获得一种()的途径。
A.修身养性
B.强健体魄
C.斗智斗勇
D.自我表现
3.单项选择题茶艺演示体现自然和谐首先是()的和谐,表现为人和物质要素的关系。
A.物质层面
B.精神层面
C.表情
D.姿势
4.单项选择题由于黑茶多利用绿毛茶再加工制成,亦称()。
A.全发酵茶类
B.后发酵茶类
C.重发酵茶类
D.中发酵茶类
5.单项选择题茶点的成本是形成茶点的()。
A.加工成本
B.材料成本
C.间接成本
D.直接成本
6.单项选择题“清代茶礼”应着()服装。
A.清代特色
B.清代官服
C.清代民服
D.清代龙袍
7.单项选择题茶馆员工的激励要注重()。
A.薪酬
B.薪酬和荣誉
C.荣誉
D.晋升
8.单项选择题茶馆发布招聘信息应明确招聘岗位的()。
A.录用标准
B.已有人数
C.应聘人数
D.有效期限
9.单项选择题范仲淹《和章岷从事斗茶歌》道:“()将期献天子,林下雄豪先斗美”。
A.贡茶
B.佳茗
C.北苑
D.南苑
10.单项选择题宋代,民间更多使用的是()的茶碾和茶碗。
A.银质
B.金质
C.陶质
D.瓷质
最新试题
茶室在进行商品陈列时,要(),给顾客一种清洁之感。
题型:单项选择题
闽南乌龙茶的主要品种有铁观音、毛蟹、黄金桂和铁罗汉。
题型:判断题
明代张源在《茶录》中宣称"茶者,水之神;水者,茶之体。”可见水的好坏能直接影响茶汤的质量。
题型:判断题
明代茶具代表是"景瓷宜陶”,既宜兴紫砂陶和()瓷器。
题型:单项选择题
30厘米高度的茶桌,适合席地式茶艺的操作。
题型:判断题
下列选项中不属于硬水的是()
题型:单项选择题
茶叶的滋味是有鲜叶中的呈味物质,经一定的加工工艺适度转化,并经冲泡后溶于茶汤而形成的。鲜叶中的呈味物质按其溶解性可分为()。
题型:单项选择题
云南沱茶分为两种类型,各具特色,一种是采用普洱散茶作原料加工制成,其品质特点是()。
题型:单项选择题
面对客人服务,茶席上的烧水壶在摆放时()。
题型:单项选择题
在行走时,男茶艺服务人员的步幅在()左右为宜。
题型:单项选择题