单项选择题绍兴黄酒酿造厂,头戴毡帽的是()。
A.品酒师
B.质检员
C.闻香师
D.酿造技工
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1.单项选择题浙江产茶历史悠久,名优茶有()。
A.大佛龙井,安吉白茶,开化龙顶
B.大佛龙井,开化龙顶,安溪铁观音
C.都匀毛尖,六安瓜片,开化龙顶
D.西湖龙井,洞庭碧螺春,黄山毛峰
2.单项选择题蒸青制茶技术,从()传入日本。
A.唐代
B.宋代
C.元代
D.明代
6.单项选择题()季不宜酿制白酒,很多白酒厂会封窖几个月。
A.春
B.夏
C.秋
D.冬
7.单项选择题()年,张裕聘任的酿酒师,酿出中国第一瓶葡萄酒。
A.1892年
B.1895年
C.1896年
D.1897年
8.单项选择题波特酒味道的开始,起自于加入()那一刻。
A.葡萄酒
B.威士忌
C.白兰地
D.香槟酒
9.单项选择题中国名酒汾酒产自()省。
A.山东
B.陕西
C.河北
D.山西
10.单项选择题中国白酒因地域差异,分为()大烈性酒产区。
A.六
B.七
C.八
D.九
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