茶席的主题应该依据茶具组合生产的时代背景、地域文化、民族特点，以及是否与著名人物有关，是否与地方的茶风、茶俗、茶艺传统有关。

现代雅集席大致分三种。

冷嗅可比较正确地判断茶叶香气的优劣，凡闻之茶香清高纯正，使人有心旷神怡之感，则可算得上是好茶。

茶席是从功能走向审美，从生活走向艺术的茶艺美学。

宋代贡茶绝大部分都是蒸青团饼茶，有方有圆、有大有小。

舞台席有三大挑战，一是限制性；而是美术的要求；三是情感要求。

茶席设计中，不考虑人体工学，但要考虑演示者及饮茶者。

清代四川出现竹编茶具，由内胎和外套组成，内胎多为陶瓷类饮茶器具。

青花创于唐代河南巩县窑，元代景德镇窑臻于成熟，明清两代达到鼎盛，青花以明宣德所制为最精美。

佛教传入我国后，因礼佛有焚香之举，所以从唐代开始，大量瓷香炉出现。