填空题食品添加剂的种类按其来源不同,可分为()两大类。
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盲样测试是通过对已知结果的样品或盲样样品进行检测来进行考核,考核合格标准为盲样测试结果正确率大于(),或偏倚小于实验室允许总误差范围。
题型:单项选择题
在用食用油品质检测仪测定油品中极性组分时,结果数值中显示TPM≤()%时,则该食用油的品质合格。
题型:单项选择题
现场快速检测方法与国家标准方法和仪器法相比具有()的优点。
题型:单项选择题
下列哪项检测技术是利用抗,原与抗体间的特异性识别以及结合反应的原理展开食品检测的()。
题型:单项选择题
某快检室在自查过程中发现,样品制备内部作业指导书中规定,橙子的农残测试的样品制备要求去皮测试,而标准法规要求带皮测试,检测人员按内部作业指导书进行去皮测试,针对该情况,以下说法错误的是()。
题型:单项选择题
在动物源性食品中克伦特罗、莱克多巴胺及沙丁胺醇的快速检测中所要配制的缓冲液需要的药品有()。
题型:单项选择题
动物源性食品中克伦特罗、莱克多巴胺及沙丁胺醇的快速检测胶体金免疫层析法中所用到的水是()。
题型:单项选择题
对于实验室信息管理系统失效的问题风险,下列哪些说法是错误的()?
题型:单项选择题
质控试验要求,若硼酸加标量为2.5mg/kg(检出限),质控试验测定结果也为()。
题型:单项选择题
配制亚硝酸钠标准使用液(5ug/mL)100mL,应移取亚硝酸钠标准储备液(200ug/mL)()。
题型:单项选择题