A.江水
B.山水
C.井水
D.自来水
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A.茶叶中的有益物质不但不能被人体吸收,还会部分流失
B.水中的铁离子如果大于0.5‰,会使茶汤变色呈褐色
C.水中的氯离子会使茶叶中的多酚类物质氧化,影响汤色,破坏茶味
D.含氧量较低,缺乏活性,使茶叶香气表现不充分,影响茶水口感
A.茶叶中的有益物质不但不能被人体吸收,还会部分流失
B.水中的铁离子会使茶汤变色呈褐色
C.水中的氯离子会使茶叶中的多酚类物质氧化,影响汤色,破坏茶味
D.含氧量较低,缺乏活性,使茶叶香气表现不充分,影响茶水口感
A.清
B.甘
C.洌
D.轻
A.硬水
B.软水
C.再加工水
D.纯净水
A.硬水
B.软水
C.山水
D.纯净水
A.有青气、酸气等不足
B.粗老、紧实、完整的茶
C.没有品质弊病的茶
D.原料比较粗老
A.一般来说,纯净水冲泡的茶汤具有茶叶原有的品质
B.水中的钙、镁、钠、锌等离子能促进茶多酚等物质氧化,导致茶汤的颜色变深
C.用中高矿化度的饮用天然水冲泡的茶汤色泽会出现明显的变深、变暗甚至变黑
D.硬度或PH过低的水冲泡茶汤,茶汤的色泽稍显偏黄
A.金属
B.玉石
C.脱胎漆
D.白铜
A.金
B.银
C.铜
D.锡
A.供春
B.时大彬
C.惠孟臣
D.时朋
最新试题
紫砂茶具的坯质致密坚硬,里外不敷釉,取天然泥色,大多为紫砂,也有红砂、黄砂、白砂焙烧而成。
六安瓜片要求采摘谷雨到立夏之间的鲜叶,选取新梢单片为宜。
早期的瓷器茶具都是施单色釉,也称“素釉”,古人称为“素瓷”。
茶席背景选用,其颜色可以花,但色泽不宜跳,视觉效果需安静、沉稳、不焦躁,以展现茶席整体的设计陪衬需求为主导。
兽耳狮钮盖罐为元代典型器型,是明代青花器物中的标准器物。
宋代刘贞亮《茶十德》的内涵就体现儒家中庸思想观念,旨在通过饮茶来修身养性、陶冶情操、协调人际关系。
在茶席道德布置上,茶占据着重要的位置,往往把茶(储藏盒)放在最后面的位置。
茶席的各种器物之间不存在结构关系。
制作好的坯器,经过高温烧成,便瓷化为瓷胎。
清代四川出现竹编茶具,由内胎和外套组成,内胎多为陶瓷类饮茶器具。