早期的瓷器茶具都是施单色釉，也称“素釉”，古人称为“素瓷”。

茶席是从功能走向审美，从生活走向艺术的茶艺美学。

青花创于唐代河南巩县窑，元代景德镇窑臻于成熟，明清两代达到鼎盛，青花以明宣德所制为最精美。

宋代贡茶绝大部分都是蒸青团饼茶，有方有圆、有大有小。

原则上，从任何一种茶树上摘下来的鲜叶，都可用不同的制造方法制成任何一种成品茶叶。

紫砂茶具的坯质致密坚硬，里外不敷釉，取天然泥色，大多为紫砂，也有红砂、黄砂、白砂焙烧而成。

舞台席有三大挑战，一是限制性；而是美术的要求；三是情感要求。

清代四川出现竹编茶具，由内胎和外套组成，内胎多为陶瓷类饮茶器具。

茶席设计中，不考虑人体工学，但要考虑演示者及饮茶者。

茶叶的制造大部分是以炒青的方法来固定它的发酵度，绝大部分茶叶属于散茶类。