在萃取过程中，预提取的物质称为（）

结晶设备搅拌叶轮直径和搅拌转速的选择应是（）

生产中，常用蒸汽灭菌法对设备和管路进行灭菌处理，此法能够把微生物细胞及其孢子全部彻底杀灭，效果非常好。

根据酶的物理空间状态，酶反应器可以分为游离式酶反应器和固定化酶反应器。

升膜式蒸发器和降膜式蒸发器中物料和蒸汽的移动方向均一致。

实验室中微量不耐热的液体除菌最常用的方法是（）

超临界萃取中的一个重要因素是（）

多级逆流萃取加入萃取剂的时间是（）

不适合浸没燃烧蒸发器的物料是（）

碟片式离心机，按排渣方式的不同，可以分为（）。