单项选择题以下不属于三羧酸循环中间产物的是()
A.α-酮戊二酸
B.柠檬酸
C.异亮氨酸
D.延胡索酸
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1.单项选择题以下哪个是高能键?()
A.△P
B.~P
C.—P
D.PP
2.单项选择题以下反应所需活化能最低的是()
A.不加催化剂
B.加一般催化剂
C.加酶
D.以上都不对
3.单项选择题经过以下处理后再恢复到最适状态,酶仍具有活性的是()
A.高温
B.强酸
C.低温
D.强碱
4.单项选择题某人检测空腹血糖浓度5.9mmol/L,这个人可能是()
A.低血糖
B.正常
C.高血糖
D.糖尿病
5.单项选择题鸡蛋煮熟了,降温后蛋白并不能还原成蛋清,这是由于()引起的。
A.破坏蛋白质水化膜
B.达到蛋白质等电点
C.使蛋白质变性
D.蛋白质的胶体性质
6.单项选择题将蛋白质和硫酸铵装入半透膜中进行透析,4h后透析液中只有硫酸铵,没有蛋白质,这是由于()引起的。
A.破坏蛋白质水化膜
B.达到蛋白质等电点
C.使蛋白质变性
D.蛋白质的胶体性质
7.单项选择题往牛奶里加入橙汁,牛奶凝固呈豆腐花状,这是由于()引起的。
A.破坏蛋白质水化膜
B.达到蛋白质等电点
C.使蛋白质变性
D.蛋白质的胶体性质
8.单项选择题在pH值为7的缓冲溶液中,带正电荷最多的蛋白质,其pI为()
A.5
B.6
C.8
D.9
9.单项选择题血清蛋白醋酸纤维素薄膜电泳结果,最靠近点样端的一条区带是()
A.清蛋白
B.α1球蛋白
C.β球蛋白
D.γ球蛋白
10.单项选择题分光光度计“A”档进行调零操作时光路应置于()
A.挡光棒
B.空白
C.标准液
D.待测液