问答题试述中国饭店的新发展。
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某饭店员工的日工资为25元，现因工作需要在休息日加班一天。据此，饭店应付给其该日的工资是（）。
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“金钥匙”作为饭店的一项专业化服务，其基本特征是（）。
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客人在饭店希望获得附加利益和服务的需求称为（）。
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一定的人员所经常担任的工作职务及责任称为（）。
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若饭店以计划为标准，采用比较法对经营情况进行分析，那么（）。
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饭店餐饮的毛利额是由（）组成的。
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饭店客房设施质量的控制必须抓好的环节是（）。
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