餐饮展台设计要具有功能性，展台设计在考虑（）时，同时还要考虑其内在功能性。

单项选择题餐饮展台设计要具有功能性，展台设计在考虑（）时，同时还要考虑其内在功能性。

A.企业形象
B.展示意图
C.整体形象
D.展示风格

1.单项选择题餐饮展台设计不仅能够展示作品、吸引顾客，展示性展台还要便于（）和营销员解说，而经营性展台则要便于客人取食和厨师添加食物。

A.客人观赏
B.餐饮活动
C.对外营业
D.展示推销

2.单项选择题餐饮展台设计不仅要“好看”，还要“（）”。要根据需要和条件进行合理安排。

A.档次
B.气派
C.好用
D.好玩

3.单项选择题餐饮展台设计是一个创造性的思维活动，具有一定的（）。

A.目的性
B.艺术性
C.功能性
D.科学性

4.单项选择题在餐饮展台设计实施前，策划者必须对企业的技术实力（包括烹调技术、美工技术等）、展示目的、消费者态度、竞争对手的情况进行周密的（）。

A.展示预期
B.调查研究
C.交流洽谈
D.营销活动

5.单项选择题由于市场环境变化快，竞争激烈，客户（）和结构不断更新。

A.需求水平
B.心理意图
C.视觉效果
D.参观兴趣

6.单项选择题即便是一个最适当的（），也会因市场环境、约束条件和影响因素的变化而不得不随时调整。

A.展台设计
B.展示目标
C.展台策划
D.展台效果

7.单项选择题展台设计策划流程不是单向的决策流程，而是双向或者（）的决策流程。

A.螺旋状
B.S 形
C.互动
D.环流状

8.单项选择题餐饮展台搭建时均可以有（）和立体两种形式。

A.平面
B.交叉
C.多面
D.单体

9.单项选择题（）又称为单级式展台。

A.立体式展台
B.单体式展台
C.交叉式展台
D.平面式展台

10.单项选择题餐饮展台设计要整体和谐，好的设计是将布局、照明、色彩等因素和谐地（），帮助企业达到运营和展出目的。

A.组合成一体
B.形成不同的特色
C.发挥各自的效果
D.展示不同的风格